Metabolic Enzyme/Protease——Tyrosinase(53)

(R)-Trolox 是维生素 E 类似物，是一种竞争性酪氨酸酶抑制剂，K_i 值为 0.83 mM，ID₅₀ 值为 1.88 mM。(R)-Trolox 具有比 (S) 对映异构体更强的酪氨酸酶亲和力 (K_i 值为 0.61 mM)。

(±)-Taxifolin ((±)-Dihydroquercetin) 是 Taxifolin 的消旋体。Taxifolin 具有重要的抗酪氨酸酶活性。Taxifolin 有效抑制胶原酶 (collagenase)，IC₅₀ 为 193.3 μM。Taxifolin是一种重要的天然化合物，具有抗纤维化作用。Taxifolin 是一种自由基清除剂具有抗氧化能力。

2-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde是香兰素的异构体，可用于合成尿苷M7。2-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyd 是一种有效的酪氨酸酶 (tyrosinase) 抑制剂，来自三种东非药用植物，Mondia whitei、 Rhus vulgaris Meikle 和 Sclerocarya caffra Sond。

2-Methoxycinnamic acid 是一种非竞争性的酪氨酸酶 (tyrosinase) 抑制剂。

3',4'-Dihydroxyacetophenone (3,4-DHAP) 可从Picea Schrenkiana 中分离得到，能抑制酪氨酸酶，其 IC₅₀ 值为10 μM。3',4'-Dihydroxyacetophenone (3,4-DHAP) 是一种血管活性物质和抗氧化剂。

3,4-Dimethoxyphenol 是植物来源的苯基丙烷化合物，可在化妆品中用作增白剂。3,4-Dimethoxyphenol 具有酪氨酸酶 (tyrosinase) 抑制活性。从细菌发酵液中分离出的 3,4-Dimethoxyphenol 具有有效的抗氧化作用。

3-(2,4-Dihydroxyphenyl)propanoic acid (DPPacid) 是一种有效的竞争性酪氨酸酶 (tyrosinase) 抑制剂，可抑制 L-Tyrosine 和 DL-DOPA，IC₅₀ 和 K_i 值分别为 3.02 μM 和 11.5 μM。

3-O-Ethyl-L-ascorbic acid，一种稳定的维生素 C 衍生物，是一种具有增白能力的化妆品酪氨酸酶 (tyrosinase) 抑制剂。3-O-Ethyl-L-ascorbic acid 还具有抗氧化能力。

4-Butylresorcinol 是一个苯酚衍生物，可以抑制酪氨酸酶，其IC₅₀ 值为 11.27 μM。

Arbutin (β-Arbutin) 是一种从熊果植物 Arctostaphylos uvaursi 中分离出的天然多酚，具有抗氧化，抗炎和抗肿瘤特性。是黑色素细胞中酪氨酸酶 (tyrosinase) 的竞争性抑制剂，对单酚酶的 K_i^app 值为 1.42 mM；对二酚酶 K_i^app 的值为 0.9 mM。Arbutin 也用作脱色剂。

Chimonanthine 是腊梅中的生物碱，抑制酪氨酸酶及酪氨酸酶相关蛋白 1 mRNA 的表达，抑制黑色素的形成。

Deoxyarbutin可以有效抑制酪氨酸酶活性和黑色素合成, 而获得显著而持久的美白效果, 具有强烈的抗氧化作用。

Glabrene 是一种来源于甘草根的异黄酮，具有雌激素样活性。Glabrene 是 tyrosinase 抑制剂，IC₅₀ 值为 3.5 μM。