Alliin，一种从大蒜中提取的，有口服活性亚砜化合物，具有降血糖、抗氧化和抗炎活性。
| 生物活性 |
Alliin, an orally active sulfoxide compound derived from garlic, exhibits hypoglycemic, antioxidant and anti-inflammatory activities. |
|---|---|
| 分子式 |
C6H11NO3S
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| 分子量 |
177.22
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| CAS号 |
556-27-4
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| 中文名称 |
蒜氨酸
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| 运输条件 |
Room temperature in continental US; may vary elsewhere. |
| 储存方式 |
4°C, protect from light *In solvent : -80°C, 6 months; -20°C, 1 month (protect from light) |
| 溶解性数据 |
In Vitro:
DMSO : < 1 mg/mL (ultrasonic;warming;heat to 60°C) (insoluble or slightly soluble) |
纯度： 98%
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